Veganesa

La veganesa aporta la proteína de la soya, las vitaminas del limón y los beneficios del aceite de girasol que es fuente de grasas insaturadas, antioxidante, aporta vitamina E y es un alimento cardiosaludable.

Ingredienes:

• Una taza de aceite de girasol

• ½ taza de leche de soya

• ½ zumo de limón

• Sal al gusto

• Cilantro

Preparación:

agregar a la batidora ½ taza de leche de soya y la taza de aceite de girasol, con el zumo de limón y la sal, batir hasta que espese. Si queda demasido líquida se añade aceite y si queda muy espesa un poco más de leche de soya.